酸奶冷却机

TW-HC20型酸奶冷却机采用套管式换热冷却，设计结构包括预冷段、冰冷段，设备结构紧凑，外设只需接冰水、自来水和电，冷却温度精确控制。

技术参数

实验数据

为搅拌型酸奶的开发提供稳定可重复的实验数据

1.通过两段冷却系统将酸奶冷却至需要的灌装温度，同时完成破乳和冷却工序

2.通过调节酸奶平滑阀来给予产品不同的剪切力

3.测试不同灌装温度以及不同剪切力对酸奶质构、粘度的影响和回复

4.适合搅拌型酸奶、希腊酸奶和含乳甜点的重复比对

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